水分補給＆免疫：水が健康に与える影響

著： R&B科学者 ケルシー・アーヴィン

私たちの食生活において「水」はとても重要です。人間は食べ物がなくても数週間は生きることができますが、水が補給できないとほんの数日しかもちません。水分補給は、私たちの健康においてなによりも不可欠なことなのに、なんとなく後回しにされがちです。

アメリカ疾病予防管理センター（CDC）によると、平均的な成人は1日に1.3Lの水を飲むそうです。年齢・体重・性別によって異なりますが、一般的に推奨されている飲水量は1日に約2L前後です。¹　体内に十分な水分を保つことは、免疫システム、筋肉、臓器類といった体の全ての機能を維持するためにとても重要です。

水分補給が重要な理由

適切な水分補給は身体機能を維持するため誰にとっても欠かせませんが、特にアスリートや子ども、高齢者は脱水症状になりやすい傾向があるため、十分な注意が必要です。さらに、持病のある方、妊婦、授乳中の方は体液を消費しやすいため、多めの水分補給が必要です。水分不足は身体機能への負担だけでなく、疲労感、情緒の乱れ、めまいや過度の喉の渇きを引き起こす可能性があります。^2,3

体が脱水状態になった場合、血液の量が減少します。血液量が減少するということは、心臓から全身に送り出される血液が減るということです。しかし、酸素や栄養素を運ぶという本来の目的を果たすために、心臓は鼓動を普段より速くすることで対応しようとします。この結果、心臓に負担がかかり、心拍数や血圧の上昇につながります。⁴

腎臓も、水分不足により影響を受ける臓器です。腎臓は、体内に必要な水分を調節し、 ホメオスタシス（恒常性）と呼ばれるバランスのとれた状態を保ちます。体内の水分量が多い時は、不要な分を尿として排出します。水分が不足すると、必要な水分を確保するために余分なエネルギーを使うことになるため、血液のろ過や老廃物の排出といった働きに影響が出る可能性があります。正しい水分補給は、体の各部位の正常な働きを守ることにつながります。²

水分補給と免疫システム

免疫細胞は血流を利用することで、外的要因から体を守っています。血流が運んでいるのは、 健康の脅威がないかパトロールする細胞や、脅威を見つけた際に対応する細胞群です。水分が不足すると、こうした免疫の働きを低下にもつながります。⁵

さらに、外的要因から体を守るために、皮膚や唾液、粘膜といったバリア機能も備わっています。唾液中には、脅威から体を守る働きを持つたんぱく質が含まれていますが、脱水状態になると、このたんぱく質が減少します。つまり、水分補給をすることは、バリア機能の維持にとっても重要といえます。⁶

健康的な免疫システムは、様々な側面から体全体の健康を守っています。たっぷりの水を飲むことは、免疫機能を守る手段の1つです。これも、水分補給が大切な理由です！

電解質の大切さ

電解質（イオン）は、水分補給には欠かせない要素の一つです。電解質とは、塩分やマグネシウム、カリウムなどの必須ミネラルのことで、細胞やホメオスタシス（恒常性）の維持に必要です。しかし、これらの成分は汗と一緒に排出されやすい性質があります。そのため、運動時や、暑さで汗を大量に書いた時は、電解質を含んだ飲料による水分補給が大切です。²

人体は、体温が上がると汗をかくことで体内温度を下げて一定に保とうとします。これは、温暖な気候の地域に住む方や水分補給を多く必要とする方は認識しておきましょう。適切な水分補給は、熱中症や熱性疲労を防ぐ第一歩です。とくに子どもや高齢者は注意が必要です。²　水分補給はこまめに、そして電解質を水に溶かして一緒に補給できるエナジードリンクや粉末清涼飲料など、自分の好きな飲みやすいドリンクを見つけてください。

水分補給のワンポイントアドバイス

• 1日8 -12杯の水を飲みましょう。
• 少なくとも、各食事毎と、朝起きた時、夜寝る前にコップ1杯の水分補給を心掛けましょう。
• 水筒を持ち歩きましょう。
• 水分量の多いフルーツや野菜をたくさん食べましょう。
• 汗をかいた後は、必ず多めに水分を補給をしましょう。（電解質の補給も忘れずに！）
• 糖分の多いジュース、コーヒー、アルコールなどは、脱水を促すこともあるのでなるべく控えめにしましょう。
• 「喉が渇いた」と感じる時は、すでに体内の水分が不足している状態です。体内の細胞が水分不足を感知すると、喉が渇いたと感じさせる仕組みになっています。体が発している大切なサインを見逃さないようにしましょう。

積極的に水分を補給することは、強い免疫システムをサポートするためのカギとなります。今の生活習慣に少しプラスするだけで、体のうるおいレベルだけでなく、全体的な健康をレベルアップさせることができます！

Sources

1. Plain Water, the Healthier Choice
2. Water, Hydration and Health
3. Water: How Much Should you Drink Every Day?
4. The Importance of Water - The Heart Foundation
5. Alleviating Effects of Dehydration under No Hyperthermia on the Immunomodulatory Response to the Polysaccharide Fraction from Fu-Ling in Male Collegiate Wrestlers
6. Dehydration Decreases Saliva Antimicrobial Proteins Important for Mucosal Immunity
7. Clinical study on the rapid immune modulating effects of 600 mg of 4Life Transfer Factor Blend compared to placebo. G. Jensen, NIS Labs Report 058-006.